糖尿病友任何肉類都能吃不要超量
作者：【記者鍾佩芳／台北報導】 | 台灣新生報 – 2015年4月13日上午12:00
https://tw.news.yahoo.com/糖尿病友任何肉類都能吃-不要超量-160000032.html
糖友不管吃什麼肉，總理來說，不要超過一碗即可，建議糖友取1/3碗分量來計算，至少可以吃到三種菜色。營養師余思潔表示，料理中若有豆腐則要注意，因為豆腐含有蛋白質，在計算上視為肉類，要列入1/3碗的份量中計算。
各種肉類料理往武有配菜，例如：白菜、筍絲，這些菜都可以吃。享受美食的同時要注意，若主菜料理是燉煮或紅燒，往往會帶有油脂的湯汁，這個部分最好可以避免掉，以免油脂攝取過量。
東坡肉、紅燒蹄膀的皮及肉的部分一樣可吃1/3碗，但肥肉一定要去掉。而紅燒獅子頭，掌握1/3碗即可。
貝海鮮羹的湯中料為肉類，可以吃1/3碗，由於湯是羹類的，需要避免。砂鍋魚頭的魚肉可吃1/3碗，湯是清湯則可以喝。若吃火鍋，例如酸菜白肉鍋等，一樣式菜類可以多吃，肉類要剃除肥肉的部分。
廚師溫國智表示，糖友們應多挑選原始的食材進行烹煮，少吃精緻食品，對健康較好，血糖控制也較穩定；原始的食物是指粗食食材，如五穀米、豆類、蔬菜等。而精緻食品是指經加工過的食材，如白米飯、麵粉、太白粉等等。
東坡肉重視肥肉的Q彈口感，但對糖友而言較不適合，建議挑選肥瘦比例適中的肉，並以水煮取代油炸的方式進行烹調。可加入茶葉一起烹煮，降低油膩感，綜合口感變成「茶葉東坡肉」。
佛跳牆的食材皆為高普林食材，這些食材吃進人體後會快速被分解成葡萄糖，容易讓糖友們血糖突然升高，無法穩定控制，又稱為高升糖食材。建議可改用低升糖的蔬菜進行熬煮，如:栗子、蓮藕、蓮子、山藥或其他根莖類蔬菜取代。湯汁也單用水跟蔬菜熬煮即可，即使是素食者也可以享用。
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相關訊息、新聞：
關於糖尿病
建議補充的營養素：
衛生局說我不能建議吃什麼產品，因為這樣產品會牽扯到“療效”，
我會被罰錢，(衛生局、衛福部只敢打蒼蠅、不敢打老虎啦，
不然怎麼會有那麼多食品安全出問題)
立委驚爆/豬油摻餿油 衛福部早知情
隱匿不發？衛福部承認 2月底即知有核災食品
不知道建議身體出問題多吃蔬菜水果，多喝水會不會被罰錢喔！
所以您就自己評估判斷了，
不過我還是會秉持著 范清亮博士的理念“誠信與分享”，及我個人的當初選擇經營穩萊的初衷分享給大家新的健康訊息，繼續傳福音、做功德的．
還有， F3是中央研究院取得台灣與美國抗腫瘤、免疫調節的專利，
授權給穩達生技的F3目前還是”食品”，沒有”療效”的喔．
如果真的要建議，那就去找有可信度、認證的 活性最高的靈芝多醣體第三區段、黃花蜜菜萃取物、冬蟲夏草、紅麴Q10 來吃吧！
祝福見文者平安、健康．
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賀！中央研究院F3、W3取得多項 台灣、美國、大陸 專利，
專利名稱詳細訊息可參考以下內容．
＊＊＊中央研究院 與 穩達生技 所屬專利＊＊＊
寧可相信科學實證，也不要相信不知是真還是假的見證．
您是要相信”發明人”還是要相信”代言人”？？？
自己平常的保健更為重要，愛自己才有能力愛別人．．．
影片：中央研究院－穩達生技－美商穩萊-相關影片
強烈建議，一定要看喔．．
F3 -世界獨有專利技術－發明名稱：具抗腫瘤與免疫調節功能之靈芝多醣體
「靈芝多醣體F3」相關應用技術－穩達生技獲美國發明專利肯定
能治癒過敏症狀、自體免疫疾病與改善皮膚狀態的靈芝多醣體成分及其治療方法
穩達生技最新F3應用技術 再獲美國發明專利肯定
專利名稱：牛皮癬（乾癬、銀屑病）的靈芝多醣體成份及其治療方法。
行政院國家科學委員會-血癌細胞殺手 F3
影片：生醫新藍海－專訪翁啟惠院長
獨步全球翁啟惠成功研發乳癌疫苗
影片：中研院癌症疫苗 治乳癌9成有效
靈芝萃取物F3具有增強巨噬細胞的吞噬能力及刺激IL-1Ra的表現
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中研院解開靈芝抗癌機制 ; 科學人雜誌－醣分子：癌症疫苗新焦點
中研院官方訊息：利用蟛蜞菊(黃花蜜菜)內脂（Wedelolactone)及IKKα抑製劑控制惡性攝護腺癌、攝護腺肥大及雄性素所調控之疾
中央研究院-黃花蜜菜專利 能研發治療攝護腺癌或攝護腺肥大的新藥
影片：從黃花蜜菜到W3
本院(中研院)舉行2014年癌症藥物研發成果發表會
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9個要點 癌症病患不可不知 ; 癌症飲食處理 ; 癌症飲食與食品安全
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