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研究：多吃油性魚類　防晚年失智

作者：華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 –  2013年4月30日 下午2:06

吃肉也要吃得巧，地中海飲食中主要選擇高優良脂肪的魚、雞等白肉，就是屬於優質肉類，美國阿拉巴馬大學最近一項研究指出，日常飲食多攝取油性魚類、白肉等肉類，可以幫助降低60歲後大腦認知能力、記憶力急速退化的可能性。

英國《電訊報》（Telegraph）報導指出，油性魚類中的omega3不飽和脂肪酸又多了一項健康益處，過去研究已證實omega3可以減少心血管疾病、糖尿病、肥胖機率，而在發表於「神經病學期刊」（Neurology journal）上的研究報告，美國阿拉巴馬大學（University of Alabama）針對曾參與另項中風相關研究的1萬7000多名64歲民眾做飲食習慣調查，並進行長達4年的飲食與認知能力之研究。

多吃油性魚肉　記憶退化現象降2成
參與者中，有7%的人原本出現大腦認知能力受損、記憶力退化的現象，但飲食型態較接近「地中海飲食」（魚肉、大量的豆類、植物蔬果以及優良脂肪來源）的人身上，此種退化狀況減少了20%。不過在17%患有糖尿病的受試者身上，效果較不明顯。

不過英國阿茲海默症研究中心的主管西蒙雷德利（Simon Ridley）指出，是否單純因為飲食的差別就可以影響大腦認知問題，或許是參與者沒攝取某些食物而減緩了退化速度也有可能。

omega3不飽和脂肪酸　健康關鍵
日前由哈佛大學公共衛生學院發表的研究也指出，體內omega3脂肪酸含量較高的人，整體死亡機率會降低27%，平均壽命也較含量較低者多出2.2年；一般人每周可攝取兩份魚類，約3.5盎司，且最好是omega3豐富的油脂魚類，例如鮭魚、鮪魚、大比目魚、沙丁魚、鯡魚和鯖魚等。

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魚油是很好的選擇，但失智、失憶的問題就很麻煩了，真的不要等到發生了才要找醫生，

真的是預防重於治療啊！

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建議補充的營養素：
衛生局說我不能建議吃什麼產品，因為這樣產品會牽扯到“療效”，我會被罰錢，
(衛生局、衛福部只敢打蒼蠅、不敢打老虎啦，不然怎麼會有那麼多食品安全出問題)
不知道建議身體出問題多吃蔬菜水果，多喝水會不會被罰錢喔！
所以您就自己評估判斷了，

不過我還是會秉持著 范清亮博士的理念“誠信與分享”，及我個人的當初選擇經營穩萊的初衷分享給大家新的健康訊息，繼續傳福音、做功德的．

如果真的要建議，那就去找有可信度、認證的 活性最高的靈芝多醣體第三區段、高純度的魚油 來吃吧！

祝福見文者平安、健康．

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