過敏族必知 8種食材預防過敏 @ 中央研究院F3、W3專利授權-穩萊-守護健康

過敏族必知 8種食材預防過敏

作者：華人健康網／特別報導 | 華人健康網 – 2014年5月2日下午3:46
https://tw.news.yahoo.com/過敏族必知-8種食材預防過敏-074618696.html

目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。

全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。

打造勇健體質，從三餐飲食開始
當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：

【調整過敏體質，8大重要食材】
1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化

2. 含Omega-3脂肪酸的食材
說明：可有效緩解過敏反應
推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏

3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等

4. 含前花青素（OPCs）的食材
說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等

5. 含兒茶素的食材
說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等

6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等

7. 含鎂的食材
說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏

8. 含維生素C的食材
說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

那些頭殼一個洞的衛X部官員，看到這篇文章不知道會不會又說在“宣稱療效”了．
因為某間鼎Ｘ火鍋店說金針菇可以降膽固醇就被罰錢了，
我相信這不是鼎Ｘ自己宣稱的，一定是從其他文獻報導還是健康訊息得知的，
結果這樣就被罰錢了．
衛ｘ部的怎麼不去罰一些健康報導說花椰菜抗癌，甚至上述這篇新聞的人，
真的搞不懂他們的邏輯是什麼！

一樣，F3、W3、蟲草目前都是”食品”，是沒有“療效”的嘿！

建議補充的營養素：
衛生局說我不能建議吃什麼產品，因為這樣產品會牽扯到“療效”，我會被罰錢，
(衛生局、衛福部只敢打蒼蠅、不敢打老虎啦，不然怎麼會有那麼多食品安全出問題)
不知道建議身體出問題多吃蔬菜水果，多喝水會不會被罰錢喔！
所以您就自己評估判斷了，

不過我還是會秉持著 范清亮博士的理念“誠信與分享”，及我個人的當初選擇經營穩萊的初衷分享給大家新的健康訊息，繼續傳福音、做功德的．

如果真的要建議，那就去找有可信度、認證的 活性最高的靈芝多醣體第三區段 來吃吧！

祝福見文者平安、健康．

～～～～～～～～～～～～～～～～分　隔　線～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

賀！中央研究院F3、W3取得多項台灣與美國專利，
專利名稱詳細訊息可參考以下內容．

＊＊＊中央研究院與穩達生技所屬專利＊＊＊